Le samedi 4 février 2023
Festival l'âge des possibles - Le rancard des savoirs - Jean Galloyer - La pâtisserie
Bercé par la passion de ses parents pour la pâtisserie, c’est tout naturellement que Jean Galloyer s’est dirigé vers cette spécialité. Il s’est formé chez Vincent Guerlais, grand chocolatier nantais, et à 26 ans il vit de sa passion !
Maître chocolatier et pâtissier de 26 ans installé à Ploeren.
Entrée libre.
A 11h,
Dans le hall du Triskell.
